11月22日的星座,中國季風

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11月22日出生的你是：冷静神秘的天蝎座天蝎座的出生日期是10月24日—11月22日天蝎座简介：天蝎座，水象星座。守护星为"冥王星"。天蝎座占有欲和控制欲都极强，不达目的，誓不罢休。

五行相生相剋

中文名五行相生相剋五行木、火、土、金、水淵源《尚書‧ 洪範》定義五行相生相剋的關係分類宇宙物質地區中國元素種類五目錄 1 五行 2 四季五行 3 相生相剋 4 概念對應五行數理五行方向五行天氣五行顏色五行身體五行之性五行之病五行木、火、土、金、水是指五行的五種變化的物質。而五行是指木、火、土、金、水五種物質的運動變化。研究它第一個要注意的，是"行"，運用五行推斷命運吉凶禍福的行為稱指迷算命，假使算命先生算命，把行認為是走路，那就絕對錯了。我們翻《易經》，乾卦的"天行健"這句話，這個"行"是代表運動的意思，就是"動能"，宇宙間物質最大的互相關係，就在這個動能。

如何區分吉利丁、魚膠、明膠、白涼粉、瓊脂、果膠？

吉利丁白涼粉瓊脂果膠吉利丁吉利丁=魚膠=明膠，也就是說吉利丁有好幾個"馬甲"。當你看見一個配方中寫的是魚膠或明膠就要知道這實際上就是吉利丁! 食品級吉利丁大多是從豬皮中萃取而出，或是從牛皮、牛骨、魚身上提取。所以我們常常稱其為：動物性凝膠。吉利丁片和吉利丁粉是吉利丁兩個不同的形態。常用在各種甜點、慕斯等西點、港式甜點製作中。吉利丁使用講究四個字：先行水合。只要液體是冷的，基本都可用來使吉利丁脹發。 ①吉利丁粉，需要加至5-10倍的低溫液體中。 ②吉利丁片，需要大量冷水浸泡變軟後取出輕輕擠壓。（水溫需在21℃以下）某些果汁如鳳梨、奇異果、木瓜，則需要先加熱後冷卻，使其中的蛋白酶失去活性，否則會影響膠凝的效果。另外，與很酸的原料一起使用時，吉利丁的量需要多一些。

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紅斑是其中一種可在香港找到的石斑魚，牠們喜歡棲息在香港東面水域的天然岩礁和巨礫中。牠們的棕灰色身軀，除腹部外，均佈滿呈橙紅色或金色的斑點，身體兩側有時可以見到淡色的條紋，而背鰭的下方有一黑色的大斑點。大部份的石斑魚，包括紅斑，皆有一個有趣的生物特徵—雌雄同體，即是先天長有兩性的繁殖器官。紅斑會先成熟為雌性，而在特定的環境下，部分的雌性紅斑會變成雄性。研究顯示，牠們可以存活19年以上! 與其他於香港出沒的石斑魚相比，紅斑的全球分布較為狹窄，只見於亞熱帶至溫帶的西北太平洋，包括中國、南韓與日本的水域。珊瑚魚是港人熱愛的食材。在1960年代，紅斑曾經常見於市場上，而「清蒸雙紅斑」更是當時酒樓宴會必點的菜餚。自1990年代，持續的過度捕撈及環境轉變，使紅斑漸漸變得少見。

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